식품 정보 기술은 우리가 살아가는 방식을 바꾸고 있습니다.

https://atavi.com/share/xonsg8z1bf80w

‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 1명(92.1%)이 요구된다고 인식했다. 하지만 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 덕분에 안전성을 최고로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.