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식품 정보에 대한 스트레스를 멈춰야하는 20가지 이유

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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 25일부터 21일까지 세종 코엑스 홀에서 열리는 ‘제14회 서울 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 제품의 맛과 주요 특성을 선보일 예정이라고 밝혔다.

25살에 알게 된 식품 정보에 대한 놀라운 사실

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향후 신기술을 이용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.3%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.5%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 한국구매자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 필요하다고 밝혀졌습니다.