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CJ제일제당 관계자는 'DJSI 아시아·태평양 지수 편입은 아·태 지역에서 가장 경쟁력 있으며 존경받는 글로벌 계속 가능 경영 우수 기업임을 승인받은 것이다'라며 '안정성 있는 실행과 끊임없는 노력으로 글로벌 최고 수준 지속 가능 경영 기업으로 자리매김할 것이다'라고 강조했다.

아울러 안전성 검증체계 구축과 그런가하면 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떤 방식으로 만들어진 식품이해를 소비자가 명확히 일 수 있는 표시 방법 등을 마련할 것을 주문했다. 그런가하면 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 같은 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있다고 전했다.

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마늘은 염증을 떨어뜨리고, 심장병을 예방하며, 혈전을 막고, 콜레스테롤을 낮추며, 면역기능을 강화하는 등 다양한 효능이 있고, 계피 역시 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 데 도움이 되며, 강황은 우울증과 알츠하이머병으로부터 보호 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있을 것입니다.

아홉째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있다. 이 성분은 면역세포를 촉진시켜 세포를 손상시켜 각종 질병을 유발하는 독소를 퇴치하도록 도와주는 작용을 한다.

이밖에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 동일한 양념류도 일정하게 챙겨 먹어야 할 식품이다. 테스트에 따르면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 기억력을 개선하고 문제 해결 능력을 증가시키는 것으로 나타났다. 그리고 아보카도는 콜레스테롤을 떨어뜨리고, 관절염 위험을 낮추는 효능도 있다.

고구마에는 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 풍부하다. 비타민A는 눈과 피부 건강에 좋고 면역체계를 튼튼하게 유지한다. 마늘, 계피, 강황과 같은 양념이나 향신료로 흔히 쓰이것은 식품 역시 각종 항산화제가 많아 건강 유지를 위해 평생 일정하게 섭취해야 된다.

이탈리아 양돈협회 측의 말에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내 구매자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 세 가지 상품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 해외 구매자들이 가정에서 간편히 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 여러 요리법을 소개할 계획입니다.